Categoria: Carnes

Você sabe como amaciar a carne depois de fritar? Mesmo com toda atenção e cuidado, às vezes a carne pode nos surpreender com uma textura mais dura do que desejamos, principalmente após a fritura. Neste contexto, pode tornar-se difícil por vários motivos, principalmente durante o processo de preparação. Alguns dos motivos mais comuns incluem o […]

Foto de : Ajinomoto Flavors O churrasco é a programação perfeita para reunir a família e amigos, seja para comemorar um momento especial ou apenas para conversar e se divertir. Mas nem sempre é fácil agradar a todos, por isso a equipe de especialistas em alimentação da Ajinomoto do Brasil reuniu algumas receitas para deixar […]

Foto de : Ajinomoto Flavors O churrasco é a programação perfeita para reunir a família e amigos, seja para comemorar um momento especial ou apenas para conversar e se divertir. Mas nem sempre é fácil agradar a todos, por isso a equipe de especialistas em alimentação da Ajinomoto do Brasil reuniu algumas receitas para deixar […]

Foto de : Wok Grill Pensando na praticidade da vida moderna, a marca Wok Grill apresenta uma receita fácil e suculenta de carne suína estufada na cerveja preta. O prato é uma boa opção para momentos de comemoração entre família e amigos. A receita foi criada pela nutrichef Tânia de Paula. Como fazer ensopado de […]

Foto: valeria_aksakova/Freepik Se você é fã de almôndegas, com certeza vai adorar esta receita! Que tal um preparo fácil e delicioso de almôndegas com legumes, perfeito para crianças e adultos? Aprenda passo a passo como preparar este prato nutritivo e reconfortante. Como fazer almôndegas com legumes Pique finamente a cebola, o pimentão, o alho e […]

Foto de : Royal Prestige Sabemos como a culinária brasileira é repleta de texturas, sabores e tem um tempero especial que só o Brasil pode oferecer. Com diversidade de pratos, a fama da culinária do país ultrapassou fronteiras e conquistou fãs no mundo todo, e não foi diferente com a estrela dos nossos churrascos: a […]

Vídeo: Bife Frito Ingredientes 6 costeletas de porco grossas Sal e pimenta preta a gosto 4 dentes de alho esmagados suco de 1 limão Orégano a gosto 1 xícara (café) de azeite 1 colher de sopa de molho de soja molho de soja 1 colher de sopa de mostarda Óleo para fritar Tabela de conversão […]

Ingredientes 1 pão francês amanhecido 1/2 xícara (chá) de água 1kg de carne moída como mandril, músculo ou patinho Sal e pimenta preta a gosto 1 ovo 1 cebola picada 1/2 xícara de salsa e hortelã picadas 1 colher de sopa de farinha de trigo Óleo para fritar Tabela de conversão de medidas Método de […]

Vídeo: Kafta no forno Ingredientes 1/2 kg de patinho bem magro, moído 1/2 cebola média picada 1 dente de alho picado 1 colher de sopa de salsa picada 4 colheres de sopa de azeite Sal e pimenta a gosto 2 colheres de sopa de manteiga 2 tomates cortados em rodelas 1 cebola média cortada em […]

Foto de : Toujours Photography Quem não gosta de um bom hambúrguer? Que tal preparar essa delícia com copa de lombo de porco, que é uma delícia e muito fácil de preparar? Tente!!!! Como fazer hambúrguer de lombo Peça ao seu açougueiro para moer a carne duas vezes para ajudar a quebrar as fibras. Tempere […]

Foto: Comitê Umami Aprenda a fazer um clássico bife à parmegiana de restaurante. Carne, queijo e molho de tomate: tem combinação melhor? Você vai adorar, experimente agora! É rico em umami, o quinto sabor básico do paladar humano, o que torna a refeição ainda mais saborosa. O principal responsável por fornecer umami é o aminoácido […]

Foto de : HELLMANN’S Espetada de carne, uma receita fácil e prática, e muito deliciosa. Você faz os espetinhos alternando pedaços de carne com legumes e requeijão e leva ao forno. Os espetinhos são nutritivos e prometem fazer sucesso entre as crianças e nos happy hours acompanhados de uma cerveja. Tente! Como fazer espetos de […]