Receita de espetinho de carne com queijo e pimentão

Espetada de carne, uma receita fácil e prática, e muito deliciosa. Você faz os espetinhos alternando pedaços de carne com legumes e requeijão e leva ao forno. Os espetinhos são nutritivos e prometem fazer sucesso entre as crianças e nos happy hours acompanhados de uma cerveja. Tente!

Como fazer espetos de carne com queijo e pimentão

Pré-aqueça o forno em temperatura média (180ºC). Em uma tigela média, coloque a carne, o sal, a pimenta-do-reino e a maionese HELLMANN'S. Misture e reserve. Em cada palito de churrasco coloque 1 cubo de carne, 1 mini cebola, 1 cubo de carne, 1 cubo de pimenta, outro cubo de carne, 1 cubo de tomate e finalize com 1 cubo de queijo coalho. Reserva. Em uma assadeira retangular pequena (29 x 19cm), coloque os espetos um ao lado do outro, apoiando nas laterais da forma. Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 15 minutos. Retire o papel alumínio e deixe por mais 5 minutos se preferir mal passado ou por 10 minutos se preferir mais torrado.

Ingredientes

• 500 g de alcatra cortada em cubos médios
• 1 colher de chá de sal
• 1 pitada de pimenta preta
• 1 colher de sopa de maionese HELLMANN'S
• 10 mini cebolas descascadas
• 1 pimentão verde cortado em cubos médios
• 3 tomates cortados em cubos médios
• 50 g de queijo coalho cortado em cubos médios

Molho

• 1/2 xícara de maionese HELLMANN'S
• 1 dente de alho esmagado
• 1/2 pimentão vermelho cortado em cubos pequenos
• 1 colher de sopa de cebolinha picada

Tabela de conversão de medidas

Receitas de vídeo

Método de preparação

• Pré-aqueça o forno em temperatura média (180ºC).
• Em uma tigela média, coloque a carne, o sal, a pimenta-do-reino e a maionese HELLMANN'S.
• Misture e reserve.
• Em cada palito de churrasco coloque 1 cubo de carne, 1 mini cebola, 1 cubo de carne, 1 cubo de pimenta, outro cubo de carne, 1 cubo de tomate e finalize com 1 cubo de queijo coalho.
• Reserva.
• Em uma assadeira retangular pequena (29 x 19cm), coloque os espetos um ao lado do outro, apoiando nas laterais da forma.
• Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 15 minutos.
• Retire o papel alumínio e deixe por mais 5 minutos se preferir mal passado ou por 10 minutos se preferir mais torrado.
• Retire do forno e reserve.

Molho

• Em uma tigela média, coloque a maionese HELLMANN’S, a pimenta, o alho e a cebolinha.
• Misturar.
• Coloque em uma molheira e sirva nos espetos reservados.
• Variação: Se preferir, substitua o requeijão por minicenouras.

Rendimento: 15 porções

Tempo de preparo: 60 minutos