5 Receitas de carne cozida com legumes

Receitas práticas que nos permitem preparar dois elementos em simultâneo, como carne cozida com legumes são sempre excelentes opções para o nosso dia a dia agitado.

Veja abaixo como você pode preparar essa receita para servir seus amigos e família, eles irão adorar fica muito saborosa.

Isso é muito útil, pois ao final do preparo já temos o acompanhamento e a carne prontos em uma única panela, economizando tempo na cozinha.

Além disso, existem diversas variações possíveis para essas receitas, permitindo variar os cortes, os vegetais utilizados, o modo de preparo e criar novas versões deliciosas.

Neste contexto, escolhemos algumas receitas destas variações para partilhar consigo e assim inspirá-lo com pratos saborosos e nutritivos. Então, se o tema lhe interessa, continue lendo, pois o texto de hoje está repleto de informações e dicas importantes.

Ensopado de carne com legumes

A primeira sugestão de prato de carne cozinhada com legumes é este delicioso e nutritivo guisado. Então, para prepará-lo, siga o passo a passo abaixo:

Ingredientes:

  • 500g de carne bovina
  • 1 cebola grande picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 3 cenouras em rodelas
  • 2 batatas médias em cubos
  • 1 xícara de ervilhas
  • 1 xícara de feijão verde, cortado em pedaços
  • 1 lata de tomate pelado, picado
  • 4 xícaras de caldo de carne (vegetais)
  • 1/2 xícara de vinho tinto (opcional)
  • 2 folhas de louro
  • 1 colher de chá de tomilho seco
  • 1 colher de chá de alecrim seco
  • Sal e pimenta a gosto
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo (opcional)

Método de preparação

  1. Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione a cebola e refogue até ficar transparente. Em seguida, adicione o alho e cozinhe por mais um minuto, até dourar.
  2. Em seguida, coloque a carne na frigideira e doure os pedaços por todos os lados. Se for usar, despeje o vinho tinto na panela para deglaçar, raspando os pedaços dourados do fundo.
  3. Mais tarde, adicione a cenoura, a batata, a ervilha, o feijão verde, o tomate pelado picado, o louro, o tomilho, o alecrim, o sal e a pimenta. Mexa bem para incorporar os ingredientes. Em seguida, despeje o caldo de carne na panela. Se quiser um guisado mais grosso, polvilhe a mistura com farinha e mexa bem.
  4. Em seguida, leve a mistura para ferver, reduza o fogo para médio baixo, tampe a panela e deixe cozinhar por 1,5 a 2 horas, ou até que a carne esteja macia e os legumes cozidos.
  5. Por fim, verifique o tempero e ajuste conforme necessário. Retire as folhas de louro antes de servir. Sirva quente, acompanhado de pão fresco ou arroz.

5 Receitas de carne cozida com legumes: aprenda como prepará-las

1. Carne de panela com batata

Além da receita acima, apresentaremos outras opções para você descobrir novas formas de preparar carnes cozidas com legumes. Começando por esse clássico, carne com batata, adorado por muitos!

Assista ao vídeo abaixo para uma explicação detalhada do processo de preparação.

2. Carne cozida com legumes

Outra sugestão envolve utilizar uma variedade de vegetais, tornando a refeição mais saborosa e nutritiva. A vantagem é que você pode escolher os legumes que preferir ou os que já tem em casa.

Para ver a receita completa, assista ao vídeo abaixo:

3. Ensopado de carne com legumes

Por outro lado, se procura uma receita que resulte num prato completo, preparado de forma simples e com um resultado delicioso, experimente fazer este ensopado de carne com legumes e pirão.

A partir de um único preparo você terá as carnes e os acompanhamentos, e o melhor de tudo, o resultado é maravilhoso. Confira passo a passo:

4. Carne cozida sob pressão com cenoura

Que tal experimentar toda essa alternativa de carne cozida com cenoura? É uma receita feita na panela de pressão, o que reduz significativamente o tempo de preparo. Além disso, a apresentação é incrível para a sua mesa de almoço ou jantar.

Veja abaixo como fazer:

5. Ensopado de carne com brócolis

Para finalizar, se procura um prato diferente, esta opção irá surpreender a todos. A carne cozida com brócolis ao estilo chinês é perfeita para um prato saboroso e inovador em menos tempo.

Assista ao vídeo abaixo para ver todos os detalhes da receita e experimente fazer em casa.

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Conclusão

Resumindo, hoje temos algumas opções de receitas de carnes e legumes cozidos que você pode preparar em casa. Portanto, concluímos que são pratos fáceis de preparar, deliciosos e nutritivos.

Além disso, são perfeitos para serem feitos em dias corridos, quando não queremos abrir mão de uma refeição prática. Essas receitas oferecem uma excelente combinação de ingredientes, proporcionando variedade de sabores e texturas.

Então, experimente estas sugestões e descubra como você pode preparar pratos deliciosos de forma simples e rápida. E o melhor de tudo é que você pode adaptá-los de acordo com suas preferências e ingredientes disponíveis.

Além disso, deixe aqui nos comentários qual opção você escolheu e se ficou com alguma dúvida.

Gostou, o que você achou dessa receita? Agora deixe o seu comentário abaixo e compartilhe para que nossa comunidade cresça, faça parte dela. Ah Não se esqueça de Curtir nossa Página no Facebook e Nosso Instagram, Siga também no Pinterest.

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Amanda Cristina

Sou Amanda Cristina redatora especializada no mundo da culinária e gastronomia, sou redatora desse site de receitas. Minha jornada começou com uma paixão genuína pela comida e a vontade de compartilhar minhas descobertas culinárias com o mundo.Com formação em Comunicação e Jornalismo, rapidamente percebi que minha verdadeira paixão estava na escrita de artigos, receitas e dicas relacionadas à culinária.

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