Torta gelada de palmito faça essa receita todos vão amar

Receita de torta de palmito gelado

Ingredientes:

Para massa

• 2 pacotes de pão sem crosta
• Leite para umedecer o pão (cerca de 1 xícara)

Para o recheio

• 2 xícaras de palmito picado
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de azeite
• Sal e pimenta a gosto
• 1 lata de creme
• 1 lata de milho verde (opcional)
• 1 xícara de maionese
• Salsa picada a gosto

Como preparar a torta gelada de palmito

1. Comece por preparar o recheio. Numa panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar levemente.
2. Em seguida, adicione o palmito picado e refogue por alguns minutos. Tempere com sal e pimenta a gosto.
3. Em seguida, adicione o milho verde (se for usar) e cozinhe por mais alguns minutos. Desligue o fogo e deixe esfriar.
4. Depois, em um recipiente, misture o creme de leite, a maionese e a salsinha picada. Adicione o ensopado de palmito frio e misture bem.
5. Em seguida, em um refratário retangular, monte a torta. Umedeça levemente as fatias de pão no leite e coloque uma camada no fundo do prato, cobrindo toda a área.
6. Em seguida, espalhe uma porção do recheio sobre o pão. Repita o processo, fazendo camadas de pão e recheando até encher o refratário. Certifique-se de finalizar com uma camada de recheio por cima.
7. Cubra a torta com papel alumínio ou filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 4 horas para que fique fria e firme.
8. Por fim, antes de servir, retire da geladeira e decore a gosto com folhas de alface, azeitonas, rodelas de tomate, etc.

Essa torta gelada de palmito é uma deliciosa opção para servir como entrada ou como prato principal nos dias mais quentes. Espero que você goste!

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