Receita de lanche de banana, aveia e castanha do Pará

A alimentação é uma das maiores preocupações de mães, pais e cuidadores de crianças em idade escolar. Principalmente neste período de volta às aulas, pode ser um tanto desafiador conciliar hábitos saudáveis, já adotados por muitas famílias no dia a dia, com lanches e outros alimentos que aliem nutrição e praticidade. Com um pouco de planejamento e criatividade, essa missão se torna muito mais fácil e prazerosa.

Como fazer lanche de banana, aveia e castanha do Pará

Em um recipiente, misture a farinha, o SupraSoy, a banana, o açúcar mascavo, as castanhas, a aveia e a canela em pó. Adicione os ovos, a água e misture bem. Adicione o fermento e misture novamente. Despeje a massa em uma assadeira média de 25x20 cm untada com óleo e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180° C e leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que um palito inserido na massa saia seco. Deixe esfriar bem, desenforme e corte em barras.

Ingredientes

• 1 banana pequena amassada
• ½ xícara (chá) de açúcar mascavo
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• ½ xícara (chá) de SupraSoy Original Sem Lactose
• 1 pitada de canela em pó
• 2 ovos
• 4 colheres de sopa de água
• ¼ xícara de castanha do Pará triturada
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 2 colheres de sopa de aveia em flocos

Tabela de conversão de medidas

Receitas de vídeo

Método de preparação

• Em um recipiente, misture a farinha, SupraSoy Sem Lactose Original, banana, açúcar mascavo, castanhas, aveia e canela em pó.
• Adicione os ovos, a água e misture bem.
• Adicione o fermento e misture novamente.
• Despeje a massa em uma assadeira média de 25x20 cm untada com óleo e enfarinhada.
• Leve ao forno pré-aquecido a 180° C e leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que um palito inserido na massa saia seco.
• Deixe esfriar bem, desenforme e corte em barras.

Rendimento: 20 porções

Tempo de preparo: 60 minutos