Receita de biscoito de aveia e mel

Receita de biscoito de aveia e mel. Os biscoitos de aveia e mel são uma ótima opção de lanche para quem busca uma alimentação mais balanceada, saudável e benéfica à saúde.

• Reduz os níveis de colesterol ruim;
• Controla os níveis de açúcar no sangue;
• Ajuda na perda de peso;
• Reduz a pressão arterial elevada;
• Promove maior sensação de saciedade;
• Melhora a função intestinal;
• Fornece energia.

Como fazer biscoitos de aveia e mel

Em uma tigela média, bata a manteiga e o açúcar até ficar bem misturado. Adicione o mel Baldoni e misture o ovo e a baunilha, mexendo até ficar homogêneo. Em uma tigela separada, misture a aveia, a farinha, o sal, a canela e o fermento; incluem passas, pedaços de chocolate ou caramelo. Coloque a mistura em uma assadeira untada. Asse a 350°F por 12 a 14 minutos até que os biscoitos estejam dourados. Retire do forno e deixe os biscoitos esfriarem por 2 a 3 minutos antes de retirá-los da assadeira. Deixe esfriar completamente e guarde-os em um recipiente hermético.

Ingredientes

• ½ xícara de manteiga ou margarina
• ½ xícara de açúcar granulado (sugestão: substituir o açúcar por mel)
• ½ xícara de mel Baldoni
• 1 ovo
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1 e 1/2 xícaras (chá) de aveia em flocos de cozimento rápido
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1\4 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1\2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 xícara (passas, pedaços de chocolate ou caramelo)

Tabela de conversão de medidas

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Método de preparação

• Em uma tigela média, bata a manteiga e o açúcar até ficar bem misturado. Adicione o mel Baldoni e misture o ovo e a baunilha, mexendo até ficar homogêneo.
• Em uma tigela separada, misture a aveia, a farinha, o sal, a canela e o fermento; incluem passas, pedaços de chocolate ou caramelo.
• Coloque a mistura em uma assadeira untada. Asse a 350°F por 12 a 14 minutos até que os biscoitos estejam dourados.
• Retire do forno e deixe os biscoitos esfriarem por 2 a 3 minutos antes de retirá-los da assadeira.
• Deixe esfriar completamente e guarde-os em um recipiente hermético.

Rendimento: 20 porções

Tempo de preparo: 40 minutos