Receita de biscoito vegano de chocolate com coco babaçu

A influenciadora Mariana Cenci Weckerle do (@gurianatureba) ensina como preparar um delicioso biscoito vegano de chocolate. Para deixar tudo ainda mais saboroso, a dica é incluir no preparo a farinha de Babaçu da Floresta, que é uma fina farinha integral feita a partir do mesocarpo do Coco Babaçu de origem amazônica. É um excelente aliado da saúde, não contém glúten e pode ser utilizado em diversas receitas, sozinho ou misturado a outras farinhas.

Como fazer biscoitos veganos de chocolate com coco babaçu

Misture os ingredientes secos e depois adicione os ingredientes úmidos. Adicione o chocolate picado e misture tudo novamente. Em seguida, forme bolinhas achatando-as levemente e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 18 minutos.

Ingredientes

• 1 xícara de farinha de castanha do Pará
• ½ xícara de farinha de coco Babaçu da Viva Regenera
• 1 e ½ xícara de farinha de aveia
• ¾ xícara (chá) de açúcar mascavo
• ⅓ xícara (chá) de óleo de coco ou óleo de babaçu derretido
• ¼ xícara (chá) de água/suco de laranja ou leite vegetal
• ½ xícara de chocolate picado
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio

Tabela de conversão de medidas

Receitas de vídeo

Método de preparação

• Misture os ingredientes secos e depois adicione os ingredientes úmidos.
• Adicione o chocolate picado e misture tudo novamente.
• Em seguida, forme bolinhas achatando-as levemente e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 18 minutos.

Rendimento: 12 porções

Tempo de preparo: 40 minutos