Lasanha de Microondas com Abobrinha

Receita de lasanha de abobrinha no microondas

Ingredientes

• 2 abobrinhas médias
• 1 xícara de molho de tomate
• 1 xícara de queijo mussarela ralado
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• 1 xícara de ricota
• 1 ovo
• 1 colher de chá de alho em pó
• 1 colher de chá de orégano
• Sal e pimenta a gosto

Como preparar lasanha de abobrinha no microondas

1. Primeiro lave e corte as pontas da abobrinha.
2. Em seguida, corte a abobrinha em rodelas finas, no sentido do comprimento, para fazer as “lâminas” que serão utilizadas no lugar da massa da lasanha.
3. Depois, em uma tigela, misture a ricota, o ovo, o alho em pó, o orégano, o sal e a pimenta. Reserva.
4. Em seguida, em um recipiente adequado para micro-ondas, espalhe uma fina camada de molho de tomate.
5. Coloque uma camada de rodelas de abobrinha sobre o molho de tomate.
6. Em seguida, adicione metade da mistura de ricota por cima das rodelas de abobrinha.
7. Espalhe metade do queijo mussarela sobre a mistura de ricota.
8. Repita as camadas, terminando com uma camada de queijo mussarela por cima.
9. Em seguida, cubra o recipiente com uma tampa ou filme plástico adequado para micro-ondas.
10. Por fim, cozinhe no micro-ondas em potência alta por 10-12 minutos ou até que as abobrinhas estejam macias.
11. Depois deixe descansar por alguns minutos antes de servir.

Essa lasanha de abobrinha de micro-ondas é uma opção leve e deliciosa para quem busca uma versão mais saudável do prato tradicional. Aproveitar!

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