Você já comeu bolo de tapioca, é prático

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Receita prática de bolo de tapioca

Ingredientes

• 4 ovos inteiros
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 100 ml de óleo
• 3 xícaras de fécula de tapioca
• 1 colher de fermento em pó
• 2 xícaras de açúcar (cristal)
• 50g de coco ralado
• 300 ml de leite integral

Como preparar bolo de tapioca

1. Primeiro coloque os ovos e o açúcar no liquidificador e bata por 1 minuto.
2. Depois acrescente também o leite e o óleo e bata mais um pouco.
3. Em seguida adicione a fécula de tapioca, mexa com uma colher e bata muito bem por 2 minutos.
4. Em seguida, adicione a farinha de trigo e bata novamente para incorporar.
5. Em seguida adicione o coco ralado e o fermento e misture delicadamente com uma colher.
6. Unte e enfarinhe uma forma (23 cm de diâmetro) com furo central e despeje esta mistura.
7. Depois, leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos.
8. Por fim retire do forno, espere esfriar antes de retirar da panela.

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