Receita prática de queijo cortado muito boa

Você já fez uma receita prática de requeijão cortado? Você deveria porque é delicioso! É uma receita muito prática, rápida e deliciosa!

O Requeijão de Corte é um queijo cremoso muito popular no Brasil. Aqui está uma receita simples para fazer em casa:

Veja abaixo como você pode preparar essa receita para servir seus amigos e família, eles irão adorar fica muito saborosa.

Receita prática de queijo cortado

Ingredientes

• 1 litro de leite integral
• 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
• 1 colher de sopa de amido de milho (amido de milho)
• 200g de queijo minas padrão ralado
• 1 pitada de sal

Como preparar a receita prática de requeijão cortado

1. Primeiro em uma panela, misture o leite, a manteiga, o amido de milho e o sal. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre para não empelotar, até a mistura começar a ferver.
2. Assim que começar a ferver, acrescente o queijo ralado à mistura.
3. Em seguida, continue mexendo sempre até que o queijo derreta completamente e a mistura adquira uma consistência lisa e cremosa.
4. Depois cozinhe por mais alguns minutos, mexendo sempre, até a mistura engrossar um pouco mais.
5. Em seguida, despeje a coalhada ainda quente em uma forma retangular ou de sua preferência, previamente untada com um pouco de óleo ou manteiga, para que depois seja mais fácil retirá-la da forma.
6. Em seguida, deixe esfriar completamente em temperatura ambiente e depois leve à geladeira por algumas horas para firmar.
7. Por fim, quando estiver firme, desenforme e corte o requeijão em rodelas ou cubos, como preferir.

Essa receita vai resultar em um cream cheese caseiro, cremoso e saboroso, ideal para acompanhar pão, torradas ou usar em diversas receitas

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