Receita prática de pastel com queijo caipira e massa de linguiça

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Receita prática de queijo caipira e massa de linguiça

Ingredientes

• 2 xícaras de queijo mussarela ralado
• 1 xícara de salsichas cozidas e picadas
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de azeite
• Massa de pastel pronta
• Óleo para fritar

Como preparar a receita de pastel de queijo caipira e linguiça

1. Primeiro, numa frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar.
2. Em seguida, adicione as linguiças picadas e cozinhe por alguns minutos até dourar levemente.
3. Em seguida adicione o queijo mussarela ralado e misture até o queijo derreter completamente. Reserva.
4. Primeiro estenda a massa sobre uma superfície plana e limpa.
5. Em seguida, corte a massa em discos com um cortador ou um copo.
6. Por fim, coloque uma colher de sopa do recheio no centro de cada disco de massa.
7. Em seguida, dobre a massa ao meio, formando uma meia lua, e pressione as bordas com um garfo para selar bem.
8. Aqueça o óleo em uma panela funda o suficiente para cobrir os pastéis.
9. Assim que o óleo estiver quente (aproximadamente 180°C), frite os pastéis até ficarem dourados e crocantes, virando-os para garantir que fiquem cozidos por igual.
10. Em seguida, retire os pastéis da assadeira e coloque-os sobre papel absorvente para retirar o excesso de óleo.
11. Sirva quente e divirta-se!

Você pode servir esses pastéis com molhos de sua preferência, como ketchup, maionese temperada ou molho de pimenta. Aproveitar!

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