O churrasco é a programação perfeita para reunir a família e amigos, seja para comemorar um momento especial ou apenas para conversar e se divertir. Mas nem sempre é fácil agradar a todos, por isso a equipe de especialistas em alimentação da Ajinomoto do Brasil reuniu algumas receitas para deixar o seu churrasco ainda mais saboroso e prazeroso.
Temos diversos cortes como o T-bone que fica uma delícia preparado na churrasqueira. Nossa sugestão de receita é feita com Parrilla AJI-SAL®, que deve ser adicionada no final do preparo e enquanto a carne ainda estiver quente, para que os grãos derretam e fiquem muito mais saborosos.
Como fazer t-bones na grelha
Em uma churrasqueira, pré-aquecida por 40 minutos, com a grelha em fogo alto, coloque a carne. Deixe agir por 2 minutos de cada lado da carne, 3 minutos do lado gordo e 5 minutos com o osso voltado para cima, ou até que todos os lados estejam dourados. Retire da grelha e deixe descansar por 5 minutos. Corte em fatias e polvilhe com AJI-SAL® e depois sirva.
Ingredientes
- 2 T-Bones, em temperatura ambiente (800 g)
- 1 colher de chá de AJI-SAL® Parrilha
Método de preparação
- Em uma churrasqueira, pré-aquecida por 40 minutos, com a grelha em fogo alto, coloque a carne.
- Deixe agir por 2 minutos de cada lado da carne, 3 minutos do lado gordo e 5 minutos com o osso voltado para cima, ou até que todos os lados estejam dourados.
- Retire da grelha e deixe descansar por 5 minutos.
- Corte em fatias e polvilhe com AJI-SAL® e depois sirva.
Tempo de preparo: 10 minutos (+ 40 minutos para aquecer a grelha + 20 minutos na grelha)
Rendimento: 5 porções
