Receita de panqueca de requeijão com peito de peru e salada

Com requeijão Tirolez, panqueca de peito de peru e salada, práticos, podem ser a opção perfeita para um almoço mais leve.

Como fazer panqueca de requeijão com peito de peru e salada

Em uma tigela, misture todos os ingredientes da massa de panqueca. Em uma frigideira bem quente untada com manteiga, coloque colheradas espalhadas, fazendo panquecas. Retire do fogo e monte os sanduíches, recheando as panquecas com peito de peru, creme de ricota Tirolez e rúcula.

Ingredientes

Massa

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• ½ xícara de leite
• 1 ovo
• ½ xícara de requeijão Tirolez
• 1 pitada de sal
• Manteiga sem sal Tirolez para untar a forma

Enchimento

• 4 fatias de peito de peru
• 2 colheres de sopa de creme de ricota Tirolez
• ½ maço de rúcula

Tabela de conversão de medidas

Receitas de vídeo

Método de preparação

• Em uma tigela, misture todos os ingredientes da massa de panqueca.
• Em uma frigideira bem quente untada com manteiga, coloque colheradas espalhadas, fazendo panquecas.
• Retire do fogo e monte os sanduíches, recheando as panquecas com peito de peru, creme de ricota Tirolez e rúcula.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 20 minutos