Receita de panqueca de frango cottage

Pensando em sabor e saúde, a marca criou uma receita prática e rápida que pode ser degustada em diversas ocasiões, mantendo uma rotina saudável e saborosa. O prato prático e saudável pode ser utilizado em diversas refeições.

Como fazer panquecas de frango com requeijão

No liquidificador, misture todos os ingredientes da massa até obter uma mistura uniforme. Reserva. Na batedeira, bata o cottage Lacfree junto com apenas 2 colheres de sopa de frango desfiado (aproximadamente 20g). Em seguida, misture esse creme com os 100g restantes de frango desfiado. Unte uma frigideira pequena com azeite e despeje cerca de 1/3 da massa. Espalhe a massa uniformemente com uma espátula. Quando a massa estiver firme, vire a panqueca para dourar o outro lado. Repita esse processo mais duas vezes para preparar as panquecas restantes. Distribua o recheio de cottage e frango sobre cada um. Adicione pimenta preta a gosto. Rale o queijo sobre as panquecas e sirva.

Ingredientes

Massa

• 2 ovos
• 150g de couve-flor cozida
• 3 colheres de sopa de farinha de amêndoa
• Sal a gosto

Enchimento

• 200g de cottage Lacfree
• 120g de frango desfiado
• Pimenta preta a gosto

Acabamento

• Queijo Minas Padrão Lacfree

Tabela de conversão de medidas

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Método de preparação

• No liquidificador, misture todos os ingredientes da massa até obter uma mistura uniforme. Reserva.
• Na batedeira, bata o cottage Lacfree junto com apenas 2 colheres de sopa de frango desfiado (aproximadamente 20g). Em seguida, misture esse creme com os 100g restantes de frango desfiado.
• Unte levemente uma frigideira pequena com azeite e despeje cerca de 1/3 da massa. Espalhe a massa uniformemente com uma espátula.
• Quando a massa estiver firme, vire a panqueca para dourar o outro lado. Repita esse processo mais duas vezes para preparar as panquecas restantes.
• Quando as panquecas terminarem de cozinhar, distribua o recheio de cottage e frango sobre cada uma delas. Adicione pimenta preta a gosto.
• Para finalizar, rale o queijo minas padrão Lacfree sobre as panquecas. O queijo derreterá suavemente, proporcionando um sabor irresistível.

Rendimento: 3 porções

Tempo de preparo: 20 minutos