Receita de bolo de batata doce com suco de abacaxi e hortelã

Ficou com vontade de fazer um bolo bem leve, nutritivo e saboroso? Então você vai adorar a receita de bolo de batata doce com suco de abacaxi e hortelã, que mistura ingredientes práticos e funcionais, e é uma ótima opção para o seu café da tarde. Esse preparo é tão delicioso que vale a pena experimentar!!!!

Como fazer bolo de batata doce com suco de abacaxi e hortelã

Bata aos poucos a batata com o SupraSoy Sem Lactose Original no liquidificador e reserve. Em um recipiente, bata a margarina com o açúcar e as gemas até ficar cremoso. Adicione a batata-doce reservada, o amido de milho, a farinha de trigo, o fermento e os temperos. Adicione as claras em neve, misturando delicadamente. Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada (média). Asse em forno médio por 35 minutos. salpique com açúcar e canela. Corte em quadrados para servir.

Ingredientes

Bolo De Batata Doce

• 1 kg de batata doce cozida e amassada
• 4 colheres de sopa de SupraSoy Original Sem Lactose dissolvido em 400 ml de água
• ½ xícara de margarina
• 2 xícaras de açúcar (chá)
• 4 gemas
• 1 xícara (chá) de amido de milho
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher de sopa cheia de fermento em pó
• 1 colher de sopa cheia de canela em pó
• 10 dentes
• ½ colher de chá de noz-moscada
• 1 colher de sopa de erva-doce
• 4 claras de ovo
• Açúcar em pó e canela para polvilhar

Suco de abacaxi com hortelã

• 200 ml de água
• Menta a gosto
• 2 fatias de abacaxi

Tabela de conversão de medidas

Receitas de vídeo

Método de preparação

Bolo

• Bata aos poucos a batata com o SupraSoy Sem Lactose Original no liquidificador e reserve.
• Em um recipiente, bata a margarina com o açúcar e as gemas até ficar cremoso.
• Adicione a batata-doce reservada, o amido de milho, a farinha de trigo, o fermento e os temperos.
• Adicione as claras em neve, misturando delicadamente.
• Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada (média).
• Asse em forno médio por 35 minutos.
• salpique com açúcar e canela.
• Corte em quadrados para servir.

Suco

• Na véspera do consumo, bata o abacaxi com a hortelã no liquidificador e coloque-os em forminhas de gelo.
• Na hora de servir o lanche, coloque os cubos de suco em uma garrafa squeeze ou copo com tampa.

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: 60 minutos