POLENTA COM CARNE MOÍDA FÁCIL (melhor receita)

Se você, assim como eu, também adora polenta deliciosa e bem feita, tenho certeza que vai adorar essa receita. É perfeito para um almoço simples e delicioso do dia a dia, pois é muito fácil e rápido de preparar.

Super econômica, poucos ingredientes e fica pronta rapidinho… veja como fazer a receita simples de polenta com carne:

Receita de Polenta com Carne Moída

Ingredientes

• 1 litro de água
• 1 envelope de caldo de carne em pó
• 1 colher de sopa de cebola picada
• 50g de margarina
• 2 xícaras de fubá
• Sal a gosto
• 1 caixinha pequena de creme

PARA A CARNE MOÍDA:

• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho esmagados
• 300 g de carne picada (patinho)
• Sal a gosto
• 300 ml de molho de tomate

Método de preparação

1. Leve a água para ferver junto com o caldo de carne, a cebola e a margarina, acrescente sal.
2. Enquanto isso, dissolva o fubá em um pouco de água, depois de ferver, despeje o fubá dissolvido, mexa bem e deixe tampado em fogo mínimo, mexendo de vez em quando.
3. Deixe cozinhar por cerca de 20 minutos ou até engrossar no fundo da panela.
4. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite e misture bem.
5. Para a carne moída frite bem a carne, acrescente a cebola, o alho, acrescente o sal e acrescente o molho de tomate, deixe cozinhar um pouco.
6. Despeje a polenta em um prato e regue com o molho.

Preparar! Rende aproximadamente 8 porções. Dê uma olhada também nesse outro método de preparo ensinado pela Isabela:

Que delícia! Bem quentinho e com aquele cheirinho... é de dar água na boca, fala a verdade?!

Polenta cremosa com carne picada

Alguns preferem mais cremoso e outros com consistência mais parecida com purê. O tempo de preparo definirá qual será sua consistência.

De qualquer forma, não há erro! Basta seguir o passo a passo da receita e você terá uma saborosa polenta com molho de carne moída para o seu almoço ou até mesmo jantar simples do dia a dia. Uma excelente opção de mistura rápida e fácil.

O que servir com polenta?

Acompanha muito bem arroz branco e salada de folhas. Por se tratar de um acompanhamento pastoso, não é necessário servir o feijão junto, senão o prato ficará parecido com uma sopa. Mas se você é como eu e não dispensa arroz e feijão, então vale a pena!

Vale lembrar que esse é um acompanhamento 2 em 1, ou seja, a polenta com a carne moída. Dessa forma, muitos acompanhamentos não são necessários.

Bem, é isso. Espero que tenham gostado da receita e das dicas que compartilhamos com vocês aqui.