MOLHO BRANCO SIMPLES E FÁCIL (Molho Bechamel)

Hoje você aprenderá passo a passo como fazer uma receita de molho branco simples, rápida e fácil para acompanhar suas receitas.

Também chamado de Molho Béchamel, é super simples de preparar e requer apenas 3 ingredientes. Apesar de simples, o sabor é garantido e vai complementar muito bem a sua massa ou outros pratos.

Vamos aprender como fazer um molho branco fácil e rápido:

Receita de molho branco simples e fácil

Ingredientes

  • 2 xícaras de leite frio
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 dentes de alho picados
  • 1/2 cebola média picada
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 comprimido de caldo de legumes
  • Sal a gosto

Método de preparação

  1. Dissolva a farinha de trigo (ou amido de milho) em 1/2 xícara de leite e reserve.
  2. Numa panela, doure o alho e a cebola na manteiga (ou margarina).
  3. Junte o leite com a farinha, mexa um pouco e acrescente o restante do leite.
  4. Após ferver, acrescente o caldo de legumes.
  5. Mexa continuamente até ficar cremoso.

Preparar! Muito fácil de preparar, não é? E rende muito! Dê uma olhada também nesta outra sugestão de preparo:

O molho bechamel

É um prato típico francês, preparado especialmente para acompanhar massas. Basicamente é preparado com leite e engrossado com manteiga e farinha. É possível incrementá-lo com ingredientes como noz-moscada, cebola ou salsa.

O que servir com molho branco?

Este tipo de molho é uma ótima alternativa ao molho à bolonhesa, acompanhando massas e carnes. Veja alguns exemplos de pratos para adicionar molho branco:

Essas foram algumas sugestões de uso desse molho muito prático e delicioso. Dois ótimos exemplos de pratos que adoro e que levam esse complemento são a lasanha de brócolis com molho branco e chuchu salteado.

Receita de lasanha de brócolis com molho branco

Receitas com Molho Branco

Aqui estão algumas sugestões de receitas deliciosas que utilizam este delicioso molho:

Carne Gratinada

Chuchu salteado

Macarrão instantâneo

Tiras de carne

Lasanha de 4 queijos

Essa lasanha de 4 queijos é tão irresistível e deliciosa quanto parece na foto acima! Eu recomendo!

Bom, espero que tenham gostado das receitas e dicas que sempre postamos aqui com carinho. Faça em casa, tenho certeza que será um grande sucesso.

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Amanda Cristina

Sou Amanda Cristina redatora especializada no mundo da culinária e gastronomia, sou redatora desse site de receitas. Minha jornada começou com uma paixão genuína pela comida e a vontade de compartilhar minhas descobertas culinárias com o mundo.Com formação em Comunicação e Jornalismo, rapidamente percebi que minha verdadeira paixão estava na escrita de artigos, receitas e dicas relacionadas à culinária.

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