Escondidinho de Carne Seca cremoso (e muito saboroso)!

Essa é para quem, assim como nós, não resiste a um prato com carne seca! E esta receita Escondidinho Cremoso de Carne Seca é maravilhoso!

Receita de Escondidinho Cremoso de Carne Seca

Ingredientes

• 5 colheres de sopa de azeite
• 2 cebola pequena ralada
• 3 dentes de alho esmagados
• 500gr. em Carne seca ralado (e “dessalgado”)
• 8 colheres de sopa de molho inglês
• 4 colheres de sopa de limão
• 2 cebolas pequenas cortadas em rodelas
• 1 tomate pequeno picado sem sementes
• 200g de azeitonas verdes sem caroço e picadas
• cheiro verde picado a gosto
• Pimenta calabresa a gosto
• 1 lata de milho verde
• 1 comprimido de caldo de carne

Purê de batata

• 500g de mandioca cozida ralada
• sal a gosto
• 1 xícara (chá) de leite integral
• 4 colheres de sopa cheias de manteiga
• 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• 1 creme
• 1 cebola ralada

Conjunto

Método de preparação

1. Refogue a cebola e o alho no azeite. Junte-se a Carne seca e deixe refogar por 3 minutos. Adicione os ingredientes restantes e refogue por mais 5 minutos
2. Em outra panela, aqueça a manteiga e a cebola em fogo baixo e deixe dourar, misture os demais ingredientes, mexendo sempre até o purê sair da panela.
3. Em um refratário, espalhe a carne seca e cubra com o cream cheese. Adicione o purê, o cheiro verde e por último a mussarela, o parmesão e o orégano
4. Leve ao forno por 10 minutos

Preparar!

Espero que gostem 🙂