Geleia de manga faça essa deliciosa receita em casa

O doce de manga grosso, também conhecido como manga cortada, é uma delícia tropical com sabor doce e refrescante. Aqui está uma receita simples para preparar este doce:

Sem falar que rende muito dinheiro. Quem nunca fez precisa aprender agora!

Receita de doce de manga cortada

Ingredientes

• 4 mangas maduras (de preferência mangas mais doces, como a manga Palmer)
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de água
• Suco de 1 limão (opcional, para realçar o sabor)

Como preparar geleia de manga cortada

1. Primeiro descasque as mangas e corte a polpa em pedaços pequenos. Descarte o caroço ou a semente.
2. Depois, em uma panela grande, misture a água e o açúcar. Cozinhe em fogo médio, mexendo de vez em quando, até que o açúcar se dissolva completamente.
3. Em seguida, coloque os pedaços de manga na panela com a calda de açúcar. Se for usar, adicione também suco de limão para realçar o sabor. Mexa delicadamente para cobrir os pedaços de manga com a calda.
4. Em seguida, cozinhe em fogo médio baixo por cerca de 30-40 minutos, mexendo de vez em quando para evitar que grude no fundo da panela. O objetivo é que a manga fique macia e a calda mais espessa, envolvendo os pedaços de manga.
5. Assim que os pedaços de manga estiverem macios e a calda mais espessa, desligue o fogo e deixe esfriar completamente.
6. Em seguida, transfira a geleia de manga para potes de vidro esterilizados e deixe esfriar completamente antes de cobrir e guardar na geladeira.

Você pode servir geleia de manga gelada como sobremesa ou como cobertura de sorvetes, iogurtes ou até mesmo como recheio de bolos. Aproveite esta delícia tropical e saborosa!

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