Como fazer berinjela no forno, rápido e diferente

Você já experimentou fazer berinjela no forno de forma rápida e diferente? Você deveria porque é delicioso! É uma receita muito prática, rápida e deliciosa!

Sem falar que rende muito dinheiro. Quem nunca fez precisa aprender agora!

Receita de como fazer berinjela no forno, simples, rápida e diferente

Ingredientes

• 2 berinjelas médias
• 3 tomates maduros
• 100g de queijo mussarela ralado
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de chá de sal
• 1 colher de chá de páprica doce
• 1 colher de chá de orégano
• 2 colheres de sopa de azeite
• aroma verde e pimenta branca a gosto

Maneira rápida e diferente de preparar berinjela no forno

1. Primeiro limpe a berinjela, retire as pontas e corte em rodelas com cerca de 1 dedo de espessura.
2. Em seguida, coloque as rodelas de berinjela em uma tigela grande e polvilhe com 1 colher de chá de sal, espalhe sobre todas as berinjelas e tampe bem.
3. Em seguida, corte os tomates em rodelas com cerca de meio dedo de espessura e reserve.
4. Em outra tigela coloque o alho, 1 colher de chá de sal, pimentão, pimenta branca, orégano, azeite e misture bem.
5. Assim, faça cortes superficiais nas rodelas de berinjela em formato de tabuleiro de xadrez e coloque as berinjelas marcadas em uma assadeira forrada com papel manteiga ou untada.
6. Com os temperos que preparamos, esfregue a superfície com que fizemos as marcações xadrez.
7. Em seguida, leve ao forno pré-aquecido a 200°C e leve ao forno por 20 minutos.
8. Em seguida, coloque uma rodela de tomate sobre as berinjelas pré-assadas, cubra com mussarela ralada. Polvilhe com orégano, se desejar.
9. Por fim, leve ao forno novamente por 25 minutos.

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