Como fazer berinjela no forno, rápido e diferente

Você já experimentou fazer berinjela no forno de forma rápida e diferente? Você deveria porque é delicioso! É uma receita muito prática, rápida e deliciosa!

Sem falar que rende muito dinheiro. Quem nunca fez precisa aprender agora!

Receita de como fazer berinjela no forno, simples, rápida e diferente

Ingredientes

  • 2 berinjelas médias
  • 3 tomates maduros
  • 100g de queijo mussarela ralado
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres de chá de sal
  • 1 colher de chá de páprica doce
  • 1 colher de chá de orégano
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • aroma verde e pimenta branca a gosto

Maneira rápida e diferente de preparar berinjela no forno

  1. Primeiro limpe a berinjela, retire as pontas e corte em rodelas com cerca de 1 dedo de espessura.
  2. Em seguida, coloque as rodelas de berinjela em uma tigela grande e polvilhe com 1 colher de chá de sal, espalhe sobre todas as berinjelas e tampe bem.
  3. Em seguida, corte os tomates em rodelas com cerca de meio dedo de espessura e reserve.
  4. Em outra tigela coloque o alho, 1 colher de chá de sal, pimentão, pimenta branca, orégano, azeite e misture bem.
  5. Assim, faça cortes superficiais nas rodelas de berinjela em formato de tabuleiro de xadrez e coloque as berinjelas marcadas em uma assadeira forrada com papel manteiga ou untada.
  6. Com os temperos que preparamos, esfregue a superfície com que fizemos as marcações xadrez.
  7. Em seguida, leve ao forno pré-aquecido a 200°C e leve ao forno por 20 minutos.
  8. Em seguida, coloque uma rodela de tomate sobre as berinjelas pré-assadas, cubra com mussarela ralada. Polvilhe com orégano, se desejar.
  9. Por fim, leve ao forno novamente por 25 minutos.

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Amanda Cristina

Sou Amanda Cristina redatora especializada no mundo da culinária e gastronomia, sou redatora desse site de receitas. Minha jornada começou com uma paixão genuína pela comida e a vontade de compartilhar minhas descobertas culinárias com o mundo.Com formação em Comunicação e Jornalismo, rapidamente percebi que minha verdadeira paixão estava na escrita de artigos, receitas e dicas relacionadas à culinária.

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