Receita fácil e maravilhosa de KIBE DE FORNO RECHEADO

Para acompanhar, um arroz com cenoura igualmente fácil e prático e pronto: uma bela opção para um almoço despretensioso que vai agradar a sua família ou amigos.

Ingredientes

• 4 bifes de lombo
• 3 colheres de sopa de óleo de soja
• Sal e pimenta preta a gosto

molho Remoulade

• 1 xícara de maionese
• 1 colher de sopa de alcaparra picada
• 3 pepinos picados
• ½ ramo de salsa picada
• Sal a gosto

Arroz com cenoura

• 1 xícara americana de arroz
• 1 colher de sopa de óleo de soja
• 1 cenoura ralada
• 2 dentes de alho picados
• 1 folha de louro
• 2 copos americanos de água
• Sal a gosto

Método de preparação

1. Tempere os bifes do lombo com sal e pimenta-do-reino e aqueça uma frigideira com azeite.
2. Grelhe os bifes por três minutos de cada lado para cozinhá-los. Se preferir mais cozido, grelhe por cinco minutos.
3. Em uma tigela, prepare o molho Remoulade apenas misturando todos os ingredientes.
4. Sirva os bifes com o molho. Esta receita combina com batata frita e arroz com legumes.
5. Para fazer o arroz com cenoura, aqueça o azeite em uma panela e refogue o alho junto com a cenoura por 5 minutos.
6. Em seguida, adicione o arroz e refogue por mais cinco minutos.
7. Adicione a água, o louro e cozinhe em fogo baixo até a água secar.