PURÊ DE ABÓBORA SIMPLES E FÁCIL (melhor receita)

Uma mistura super fácil e muito saborosa. Sério, o sabor surpreende até quem não gosta muito desse vegetal saboroso e nutritivo.

Existe uma maneira deliciosa de incentivar as pessoas em casa a comer alimentos saudáveis, mesmo em purê feito de abóbora.

Receita simples e fácil de purê de abóbora

Ingredientes

• 1/2 kg de abóbora
• 1/2 cebola média picada
• 1 colher rasa de margarina
• 1/2 xícara de chá verde picado
• 1 xícara de leite
• 2 tabletes de caldo de bacon
• Opcional: 2 colheres de chá rasas de molho de pimenta

Método de preparação

1. Ferva a abóbora com água sem sal, quando amolecer, escorra e esprema separadamente em uma panela com 2 colheres de azeite.
2. Doure bem a cebola, quando estiver dourada acrescente: margarina, pimenta verde, leite e caldo de bacon.
3. Mexa bem e acrescente a abóbora espremida.
4. Mexa bem e por último adicione o molho de pimenta.

Preparar! Rende entre 8 a 10 porções.

Veja no vídeo abaixo outra forma super simples de preparar:

Tipo de abóbora para fazer purê

Existem diferentes tipos de abóbora e cada uma é melhor para algum tipo de preparo. No caso do purê, vai funcionar muito bem usar “pescoço” ou purê japonês (Cabotiá).

Esta é uma excelente opção de mistura rápida e fácil para fazer tanto no almoço quanto no jantar.

Para acompanhar, carne grelhada ou assada e tudo ficará perfeito. Uma forma deliciosa de variar o tradicional purê de batata e utilizar outro ingrediente tão importante e necessário em nossa alimentação.

Aproveite esse exemplo e faça sempre preparações com legumes, seja em saladas, purês ou refogados.