Torta de requeijão cremosa e muito saborosa para qualquer dia

Sem falar que rende muito dinheiro. Quem nunca fez precisa aprender agora!

Receita de torta de requeijão

Ingredientes

Massa

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de manteiga (refrigerada e cortada em cubos)
• 1/2 xícara de água gelada
• 1 pitada de sal

Enchimento

• 500g de queijo cremoso
• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Como preparar a torta de requeijão

1. Primeiro em uma tigela grande, misture a farinha de trigo com o sal.
2. Adicione a manteiga fria em cubos à mistura de farinha e, com as mãos ou um cortador de massa, incorpore a manteiga até formar uma textura semelhante a migalhas.
3. Em seguida, adicione a água gelada aos poucos, mexendo delicadamente, até a massa começar a se unir.
4. Por fim, forme uma bola com a massa, cubra com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.
5. Pré-aqueça o forno a 180°C.
6. Depois, em uma tigela, misture o cream cheese, os ovos, o açúcar, a farinha de trigo e a essência de baunilha. Mexa até obter uma mistura homogênea.
7. Depois, abra a massa sobre uma superfície enfarinhada e forre o fundo de uma forma de torta.
8. Então despeje o recheio sobre a massa.
9. Por fim, leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40-50 minutos, ou até a torta ficar dourada e firme ao toque.
10. Depois deixe a torta esfriar antes de cortar. Sirva em temperatura ambiente.

Esta é uma receita básica de torta de requeijão, mas você pode personalizá-la de acordo com seu gosto, adicionando frutas, raspas de limão ou outros ingredientes de sua preferência. Aproveite sua torta!