Já fez carne moída à parmegiana de forno? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Ingredientes: Parmegiana de Carne Moída
- 500g de carne moída
- 2 ovos
- 1 xícara de farinha de rosca
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- 500g de molho de tomate
- 200g de queijo muçarela fatiado
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva
- Folhas de manjericão fresco (opcional)
Modo de Preparo: Parmegiana de Carne Moída
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Em uma tigela, misture a carne moída com os ovos, metade do queijo parmesão ralado, sal, pimenta e metade da farinha de rosca. Combine bem até que os ingredientes estejam incorporados.
- Molde a mistura de carne em bifes finos e passe-os pela farinha de rosca restante, garantindo que fiquem cobertos dos dois lados.
- Em uma frigideira grande, aqueça um pouco de azeite de oliva em fogo médio.
- Frite os bifes de carne moída até que fiquem dourados em ambos os lados. Retire e reserve.
- Em um refratário ou assadeira, espalhe um pouco de molho de tomate no fundo.
- Disponha os bifes fritos por cima, cubra-os com o restante do molho de tomate e distribua as fatias de queijo muçarela sobre a carne.
- Polvilhe o restante do queijo parmesão por cima da muçarela.
- Leve ao forno preaquecido por cerca de 20-25 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e borbulhando.
- Retire do forno e, se desejar, decore com folhas de manjericão fresco antes de servir.
- Sirva a parmegiana de carne moída acompanhada de arroz branco, salada ou o acompanhamento de sua preferência. É uma refeição deliciosa que costuma agradar toda a família!”
