Receita de espetinho de churrasco grego

Uma das coisas que o churrasqueiro José Almiro adora é ensinar receitas que unam praticidade a um churrasco saboroso. O apresentador de Churrasco – maior canal de receitas de churrasco do país nas redes sociais – traz esta versão em espeto para diversificar o aperitivo ou entrada: Espetinho de churrasco grego.

Como fazer espetos de churrasco grego

Corte os bifes de alcatra e presunto e o pimentão, a cebola e o bacon em quadradinhos. Tempere o pernil com alho e cebola picados, páprica, sal, pimenta-do-reino e misture bem. Tempere a alcatra apenas com sal e pimenta-do-reino e misture. Monte o espeto intercalando os ingredientes e coloque na grelha para cozinhar de todos os lados em braseiro médio (a 40cm das brasas).

Ingredientes

• 500g de bifes de alcatra finos
• 500g de bifes finos de presunto
• 2 dentes de alho
• ¼ cebola
• sal
• Pimenta preta
• 1 colher de chá de páprica
• 1 pimentão amarelo
• Pétalas de cebola200g de bacon

Tabela de conversão de medidas

Receitas de vídeo

Método de preparação

• Corte os bifes de alcatra e presunto e o pimentão, a cebola e o bacon em quadradinhos.
• Tempere o pernil com alho e cebola picados, páprica, sal, pimenta-do-reino e misture bem.
• Tempere a alcatra apenas com sal e pimenta-do-reino e misture.
• Monte o espeto intercalando os ingredientes e coloque na grelha para cozinhar de todos os lados em braseiro médio (a 40cm das brasas).

Tempo de preparo: 30 minutos

Rendimento: 20 porções