Você já fez saborosos risoles de carne? Você deveria porque é delicioso! É uma receita muito prática, rápida e deliciosa!
Sem falar que rende muito dinheiro. Quem nunca fez precisa aprender agora!
Receita de saborosos risoles de carne
Ingredientes
Massa
- 2 xícaras de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Sal a gosto
Recheio para saborosos risoles de carne
- 300g de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- Salsa e cebolinha a gosto
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite para refogar
Para pão
- Migalhas de pão
- 2 ovos batidos
Como preparar saborosos risoles de carne
- Comece por preparar o recheio. Numa panela, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola e o alho até dourar. Adicione a carne moída e refogue até ficar completamente cozida e dourada.
- Em seguida adicione o tomate picado, a salsinha, a cebolinha, o sal e a pimenta. Cozinhe por mais alguns minutos até que os sabores estejam bem incorporados. Reserve o recheio.
- Então para a massa, em uma panela, aqueça o leite, a manteiga e o sal. Quando começar a ferver, acrescente a farinha de trigo de uma só vez e mexa vigorosamente até formar uma massa homogênea e que desgrude do fundo da panela.
- Em seguida, transfira a massa para uma superfície lisa e deixe esfriar um pouco para poder manuseá-la sem queimar as mãos.
- Em seguida, pegue pequenas porções da massa, abra na palma da mão formando um disco, coloque um pouco do recheio no centro e feche a massa, moldando-a em formato de risole.
- Passe cada risole primeiro nos ovos batidos e depois na farinha de rosca, garantindo que fiquem bem empanados.
- Então aqueça o óleo em uma panela funda e frite os risoles até que fiquem dourados por igual.
- Por fim retire do óleo, coloque sobre papel absorvente para eliminar o excesso de gordura e sirva quente.
Esta é uma receita básica de risoles de carne, mas você pode adaptar o recheio de acordo com seu gosto, acrescentando queijo, presunto, legumes, entre outros ingredientes. Aproveitar!
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