Receita de Tripa com Feijão Branco

Essa é para quem ama um Dobradinha com feijão branco delicioso e bem pensado!

O melhor de tudo é que essa receita além de deliciosa rende muito!

Receita de Tripa com Feijão Branco

Ingredientes

• 4 kg de tripa em tiras
• 500 g de calabresa fatiada
• 500g de feijão branco
• 300g de bacon
• 1 lata (130 g) de pasta de tomate
• 6 tomates picados
• 2 cebolas raladas
• 4 limões
• 2 tabletes de caldo de carne
• calabresa a gosto
• Aroma verde a gosto
• 2 folhas de louro
• 6 colheres de azeite
• 5 dentes de alho esmagados

Método de preparação

1. Retire toda a gordura do buxo e leve para ferver no suco de 2 limões. Escorra e lave o buxo 3 vezes para tirar o cheiro
2. Doure o alho e a cebola no azeite e, quando dourar, acrescente todos os demais ingredientes, mexendo até que o tempero esteja bem incorporado à tripa.
3. Deixe a água da tripa secar e cubra com mais água.
4. Cozinhe em panela de pressão por 40 minutos ou até ficar cozido.