Um Bolo Delicioso e Saudável para seu Café da Manhã ou Lanche: Bolo de Banana com Aveia
Às vezes, tudo o que precisamos é de um bolo simples e reconfortante para acompanhar o café da manhã ou um lanche à tarde. Melhor ainda quando é fácil de fazer e não utiliza farinha de trigo, não é mesmo? Por isso, hoje vou compartilhar uma receita rápida e prática de bolo de banana com aveia que vai conquistar seu paladar.
Ingredientes: 250 g de aveia fina (1 caixinha), 1 colher (sopa) de fermento em pó, 4 ovos, 1/2 xícara de óleo, 4 bananas maduras, 1 1/2 xícaras de açúcar (pode ser mascavo)
Modo de Preparo: Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma. No liquidificador, adicione os 4 ovos, 1/2 xícara de óleo, 4 bananas maduras e 1 1/2 xícaras de açúcar (pode ser mascavo). Bata até obter uma mistura homogênea. Em uma tigela, coloque a aveia fina e adicione o fermento em pó. Despeje a mistura do liquidificador na tigela com a aveia e o fermento. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
Se desejar, neste momento é possível acrescentar ingredientes extras como uvas passas, canela ou castanhas picadas para dar um toque especial à massa. Despeje a massa na forma untada e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.
Dica: Este bolo é versátil! Sinta-se à vontade para experimentar adicionando ingredientes de sua preferência para torná-lo ainda mais personalizado e saboroso.
Com essa receita simples, você terá um bolo macio, úmido e cheio de sabor para desfrutar a qualquer momento do dia. O melhor é que, além de delicioso, é uma opção mais saudável para satisfazer aquela vontade de um docinho. Aproveite! Espero que goste e se delicie com esse bolo de banana com aveia feito no liquidificador. Bom apetite!